食べるのが楽しい!選べるとろとろサクサク茄子4種

栽培期間中農薬・除草剤・化料肥料無使用で育てたナスを数量限定・期間限定で通販でお届けいたします。


お客様からもお喜びの声が届いています!

「立派なナス!無農薬なので8ヶ月の子どもにも安心して食べさせたいと思います♡」埼玉県 M.Kさん

「味が染み込む染み込む。こんなに美味しいものかとビビりました。」東京都 T.Yさん


2020年も多くのご注文を頂き完売いたしました。ありがとうございます!

来年の栽培の様子や販売開始情報はHPやinstagram等で発信していきます。

メイン料理になる茄子

あなたは茄子をふだん何気なく食べているのではないでしょうか。茄子は甘さや旨み、食感を楽しめる野菜。やまと農園の茄子は食べ応えがあり、食卓での存在感も一瞥です。ぜひ一度じっくり味わい茄子の美味しさを感じてみてください。

食べ比べを楽しめる

当園では長茄子、水茄子、中茄子の3種類を栽培しています。全て栽培期間中農薬・除草剤・化学肥料を使わず、米ぬかから作った自家製のぼかし肥料や有機成分100%の液肥などを使用しています。土の状態を確かめながら丁寧に育てたナスは、自然本来の優しさと美味しさを兼ね揃え、お子様でも安心してお召し上がりいただけます。

○長茄子

やまと農園の長ナスは20㎝前後と細長く、ヘタにトゲが無いのが特長。ナス同士がトゲで傷付け合うことがないので、見た目が非常にキレイなままお届けできます。

調理方法としては果肉が柔らかく焼きナスにオススメです。さっと水洗いしてそのまま魚焼きグリルに入れるだけの簡単調理でOK!丸かじりできるので小さい子どもでも自ら進んで食べてくれます。なす嫌いのお子さんにもお試しいただきたい品種です。

◯水茄子

柔らかくアクが少ないので生食もでき、焼くと甘さが引き立ちます。その食味はまるでフルーツのよう。昔は畑の隅に水なすを植え、畑作業の水分補給として水なすを食べていたのだそうです。りんごの様にがぶっと丸かじりするのも贅沢な食べ方です。

◯中茄子

果皮がやわらかく、天ぷら、炒め物、煮炊きから漬物まで、調理の幅が広い万能品種。いろいろな料理に使いたい方にオススメです。

朝どり新鮮

野菜は採れたてが一番おいしい!その状態に近づけるよう収穫~発送にも注意を払っています。収穫は発送する日に朝採りで一つ一つ手作業で丁寧に行っています。

農薬除草剤化学肥料不使用

栽培期間中農薬・化学肥料・除草剤は使用せず、米ぬかから作った自家製のぼかし肥料や有機成分100%の液肥等で栽培しています。マルチの上からは泥はね防止も兼ねて稲藁を敷き雑草が生えにくくしていますが、それでも生えた分は手作業で除草や害虫駆除しています。

ナスが大好きな方、本当においしいナスをお探しの方、今年まだおいしいナス食べてないという方、ぜひ一度お試しください!