密かに人気となっている赤いじゃがいも。南米ルーツの赤いじゃがいも「アンデスレッド」は皮が赤く、中は黄金色の色がきれいなじゃがいもです。 茹でるとホクホクとして滑らかな舌触りで、男爵やメークインより味が濃く甘みがあります。 […]