2020年11月11日 / 最終更新日時 : 2020年11月11日 yamatonouenkaga 農家レシピ 【農家レシピ】中抜き大根のふろふき（味噌田楽） 成長段階の大根（中抜き大根）は細く、品種も口に入れるだけで崩れるほどとろとろに柔らかくなる宮重なので、厚く切っても大丈夫◎ 下処理や長時間の加熱をしなくても、水と昆布を入れて煮れば簡単にふろふき大根ができます。 高さが出 […]
2020年11月10日 / 最終更新日時 : 2020年11月10日 yamatonouenkaga お知らせ 11/29(日）やまと農園×Sorriso やさいばこお披露目ディナー会のご案内 当園の野菜セットは「旬の野菜直送BOX」として販売していましたが、この度「やさいばこ」にリニューアルいたしました！ これまで以上に届くと嬉しい！楽しい！規格になっています。 リリースにあたり、農家レストラン＆Sorris […]
2020年11月8日 / 最終更新日時 : 2020年11月9日 yamatonouenkaga やさいのこと 有機JAS講習会終了！「無農薬」を使わない理由 先日有機JASの講習会を夫婦揃って受講しました。生産工程管理者、格付担当者としての認証を受けることにより、今後JAS規格に基づいて農産物を検査し、適合しているものへ有機JASのマーク付与、「有機」「オーガニック」表示がで […]
2020年11月1日 / 最終更新日時 : 2020年11月9日 yamatonouenkaga 未分類 土を耕すとは？ 野菜がのびのびと元気に育つには土づくりが大切。土を耕すことも欠かせません。 今日は1975年式の耕運機が稼働！45年前の農業機械でも整備を丁寧にすれば現役です。最大で10馬力あり、力強いエンジン音が鳴り響きました。タイヤ […]
